Die Vergabe von Lizenzen im Gastronomiebetrieb erfordert präzise Vertragswerke, klare Nutzungsrechte und eine durchdachte Gebührenstruktur. Eat Fresh Development GmbH unterstützt Konzeptinhaber dabei, ihre Marke, Rezepte und Betriebsabläufe rechtlich abgesichert an Lizenznehmer zu übertragen.
Wir prüfen bestehende Lizenzmodelle auf Vollständigkeit und Markttauglichkeit, entwickeln neue Lizenzverträge in Abstimmung mit Ihren Rechtsberatern und begleiten den gesamten Vergabeprozess — von der Partnerauswahl bis zur Vertragsunterzeichnung.
Dabei berücksichtigen wir branchenspezifische Anforderungen: Hygienevorschriften, Markenrichtlinien, Gebietschutz und Qualitätsstandards. Unser Ziel ist ein Lizenzsystem, das für beide Seiten fair, transparent und wirtschaftlich tragfähig ist.
Nach der Vergabe unterstützen wir Sie bei der laufenden Verwaltung: Überwachung der Lizenzgebühren, Einhaltung der Nutzungsbedingungen und Anpassung der Verträge bei Marktveränderungen.
Leistungsumfang
- Entwicklung und Prüfung von Lizenzverträgen für Gastronomiekonzepte
- Definition von Nutzungsrechten, Gebührenmodellen und Territorien
- Begleitung bei der Lizenznehmer-Auswahl und Due-Diligence-Prüfung
- Compliance-Prüfung hinsichtlich Marken- und Gastronomierecht
- Laufende Verwaltung und Anpassung bestehender Lizenzverhältnisse
Vorgehensweise
Lizenzmodell-Design
Definition der Lizenzstruktur, Gebühren und Nutzungsrechte.
Vertragsgestaltung
Erstellung rechtssicherer Vertragswerke in Zusammenarbeit mit Fachanwälten.
Vergabe & Onboarding
Partnerauswahl, Vertragsabschluss und Einarbeitung des Lizenznehmers.
Lizenzvergabe besprechen
Wir beraten Sie gerne zu Ihrem Lizenzmodell — kontaktieren Sie uns für ein Erstgespräch.
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