Was ist der Unterschied zwischen Lizenz und Franchise?
Eine Lizenz gewährt das Recht, ein bestimmtes Konzept, eine Marke oder ein Know-how zu nutzen — in der Regel gegen eine Lizenzgebühr. Ein Franchise-Verhältnis geht weiter: Der Franchise-Geber stellt umfassende Unterstützung bereit, definiert operative Standards und begleitet den Partner laufend. Wir beraten Sie, welches Modell für Ihr Gastronomiekonzept am besten geeignet ist.
Für wen sind Ihre Leistungen geeignet?
Unsere Beratung richtet sich an Gastronomieunternehmen, die Lizenzen vergeben oder ein Franchise-System aufbauen möchten, an Franchise-Nehmer, die ein Konzept übernehmen wollen, sowie an Investoren, die den Markt analysieren möchten. Unabhängig von Ihrer Ausgangssituation finden wir den passenden Beratungsansatz.
In welcher Region sind Sie tätig?
Unser Hauptsitz befindet sich in Hofheim a. Taunus im Rhein-Main-Gebiet. Wir betreuen Mandanten bundesweit und unterstützen Projekte in allen Regionen Deutschlands. Vor-Ort-Termine sind nach Absprache in ganz Deutschland möglich.
Wie läuft eine Zusammenarbeit ab?
Die Zusammenarbeit beginnt mit einem unverbindlichen Erstgespräch, in dem wir Ihr Vorhaben und Ihre Ziele besprechen. Anschließend erstellen wir ein individuelles Angebot. Die Umsetzung erfolgt projektbezogen oder als laufende Beratung — je nach Umfang und Zielsetzung.
Wie werden Ihre Leistungen vergütet?
Die Vergütung richtet sich nach Art und Umfang der Beauftragung. Wir arbeiten mit transparenten Honorarvereinbarungen auf Projektbasis oder im Rahmen von Retainer-Modellen für laufende Beratung. Ein individuelles Angebot erhalten Sie nach dem Erstgespräch — ohne versteckte Kosten.
Wie lange dauert es, ein Franchise-System aufzubauen?
Die Dauer hängt vom Ausgangspunkt ab. Ein Konzept-Audit dauert typischerweise vier bis sechs Wochen. Der vollständige Aufbau eines Franchise-Systems — inklusive Vertragswerke, Handbuch und Partnergewinnung — dauert in der Regel sechs bis achtzehn Monate. Wir erstellen einen realistischen Zeitplan im Rahmen des Erstgesprächs.
Benötige ich einen eigenen Rechtsbeistand?
Für die Erstellung von Franchise- und Lizenzverträgen empfehlen wir die Einbindung eines auf Franchise-Recht spezialisierten Rechtsanwalts. Wir arbeiten eng mit Ihrem Rechtsbeistand zusammen und liefern die fachlichen Inhalte für die Vertragsgestaltung. Eine Rechtsberatung durch uns ersetzen wir nicht.
Was kostet eine Standortanalyse?
Die Kosten einer Standortanalyse hängen von der Anzahl der zu prüfenden Standorte und der Tiefe der Analyse ab. Eine Einzelstandortanalyse beginnt ab einem niedrigen vierstelligen Betrag. Für größere Standortportfolios erstellen wir ein Pauschalangebot. Kontaktieren Sie uns für ein individuelles Angebot.
Bieten Sie auch Schulungen vor Ort an?
Ja. Unsere Schulungsprogramme können sowohl in unserem Büro in Hofheim a. Taunus als auch vor Ort bei Ihnen oder bei Ihren Franchise-Partnern durchgeführt werden. Die genaue Form richtet sich nach dem Schulungsinhalt und der Anzahl der Teilnehmer.
Wie kann ich ein Erstgespräch vereinbaren?
Nutzen Sie unser Kontaktformular oder senden Sie eine E-Mail an karriere@eat-fresh-development.de. Schildern Sie kurz Ihr Vorhaben — wir melden uns innerhalb von zwei Werktagen bei Ihnen.